Ingredienti
PANDORINO AL BUENO
Ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" e "00", zucchero, burro, uova intere, acqua, burro di cacao,
emulsionanti (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito madre, mono e digliceridi
degli acidi grassi E471, vaniglia, aromi. Ingredienti ripieno e glassa: pasta di nocciola pura, nocciole,
lattosio, latte scremato in polvere, zucchero, siero di latte, farina di frumento, cioccolato al latte,
oli e grassi vegetali (colza e palma), emulsionante lecitina di girasole, aromi, emulsionanti: lecitine
soia, vanillina.
Scadenza: 50 giorni
PANDORINO AL PISTACCHIO
Ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" e "00", zucchero, burro, uova intere, acqua, burro di cacao, emulsionanti
(E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito madre, mono e digliceridi degli acidi grassi
E471, vaniglia, aromi. Ingredienti ripieno e glassa: pasta di pistacchio pura, lattosio, latte scremato in polvere,
zucchero, siero di latte, oli e grassi vegetali (colza e palma), emulsionante lecitina girasole, aromi.
Scadenza: 50 giorni
PANDORINO ZABAIONE
Ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" e "00", zucchero, burro, uova intere, acqua, burro di cacao,
emulsionanti (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito madre, mono e digliceridi
degli acidi grassi E471, vaniglia, aromi. Ingredienti ripieno e glassa: burro, olio di girasole, miele, marsala,
vaniglia, soluzione idroalcolica 70% (infuso di bacche vaniglia Bourbon, infuso di mandarino e arancia),
colorante E102.
Scadenza: 50 giorni
PANDORINO PANNACOTTA E CANNELLA
Ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" e "00", zucchero, burro, uova intere, acqua, burro di cacao,
emulsionanti (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito madre, mono e digliceridi
degli acidi grassi E471, Vaniglia, aromi. Ingredienti ripieno: burro, grasso vegetale, latte in polvere, latte concentrato, glucosio , zucchero caramellato, panna in polvere, cannella, vaniglia, soluzione idroalcolica 70% (infuso di bacche vaniglia bourbon, infuso di mandarino e arancia), colorante E102. Decorazione: biscotti (farina di frumento, zucchero, spezie, sale),grassi vegetali (girasole, cacao), emulsionante E322 soia.
Scadenza: 50 giorni.
PANDORINO TIRAMISÙ
Ingredienti: farina di grano tenero tipo"0" e "00", zucchero, burro, uova intere, acqua, burro di cacao,
emulsionanti (E471), sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito madre, mono e digliceridi
degli acidi grassi E471, Vaniglia, aromi. Ingredienti ripieno: burro, grasso vegetale, latte in polvere, latte concentrato, glucosio, uovo pastorizzato, formaggio mascarpone fresco, caffè nocciole, olio di semi di girasole, vaniglia ,aromi, soluzione idroalcolica 70% (Infuso di bacche vaniglia bourbon, infuso di mandarino e arancia). Decorazione : biscotti (farina di frumento, zucchero, olio di cocco, sale), grassi vegetali (girasole, cacao), cacao, emulsionante E322.
Scadenza: 50 giorni.
Tutti gli alimenti sono prodotti in un laboratorio che tratta anche glutine, latte, uova, sesamo, soia e frutta a guscio.